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阜阳学糕点哪家教学专业 阜阳锦程专业糕点学校

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品      牌: 阜阳锦程学校
所  在  地: 安徽省 阜阳市
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高级面包全能:

2 从基础开始,传授各种花式面包原理及原料的使用,有法式,港式,台式,丹麦 等面包,主要有沙拉热狗包,土司面包,毛毛虫,比萨饼,汉堡包,香葱肉松包, 起酥面包,蝴蝶包等,免费传授各种装饰材料。如:营养皮,色拉酱,酥皮,泡 夫等。

高级蛋糕全能:

2 从基础开始传授蛋糕及各种原料的使用。老师当面传授,学员亲手实习操作, 品种有:脆皮蛋糕,海绵蛋糕,蜂蜜蛋糕,戚风蛋糕,天使蛋糕,全蛋卷糕, 夹心蛋糕,学习台式、欧式裱花蛋糕,生日蛋糕,寿糕,喜庆蛋糕。各种花 卉:牡丹,玫瑰,百合,荷花,菊花,康乃馨,五月花,水仙花,大丽花等制 作及技巧。十二生肖(仿真 ,卡通)制作,学习各种围边。整体设计及技巧 等,免费传授巧克力花的制作,学习高档蛋糕有虎皮,蛋糕,西洋蛋糕,哈雷 杯,手拉杯等。

高级月饼:

2 学习主要品种有:广式、苏式、潮式、京式月饼四大系列及无糖月饼、冰皮月 饼、油炸月饼、彩酥月饼制作、蛋黄、豆沙、椰蓉、肉松、白果、金橘,五仁 椒盐、及各种水果馅月饼的制作。免费传授精华糖浆,南瓜饼的制作技术。n

裱花蛋糕:

2 主要品种有:十二生肖及花边制作。花卉有玫瑰、百合、喇叭花、菊花,娃娃 花等,奶油的打法及相关知识。糖浆的制作。

花样糕点:

主要学习品种有:桃酥王,芝麻条,老婆饼,曲奇开笑,金条酥,方酥 瓜子薄片。椒盐饼。豆沙酥,五仁酥等酥饼。

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